鑒識紫砂壺如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
紫砂壺質地古樸純厚，不媚不俗，與文人氣質十分相近，它融詩、書、畫、印諸藝術於一體，美妙絕倫，因而博得古今中外收藏家的深愛篤好，且以豐富的明壺藏品為榮。紫砂壺收藏的功能，很大程度上體現在鑒視中。「鑒」，是鑒定藏品的真偽、優劣，這就需要對紫砂壺的起源、發展與演進有一定的瞭解；「識」，是對藏品的把玩、識別，主要從美學的角度來評價藏品的藝術價值。
須知：
作者： 韓其樓
新功能介紹- 出版社：國家
新功能介紹 - 出版日期：2005/01/25
- 語言：繁體中文
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